Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak
Ayam Goreng Kremes banyak di jual di restoran restoran ,dengan rasa yang enak dan lezat ,anda bisa nyobain dirumah dan praktekannya
Bahan Bahan Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak:
-2 Ekor ayam kampung,potong sesuai selera
-2 bungkus Ragi Instant
-2 Batang serai
-2 lembar daun salam
-4 cm lengkuas,memarkan
- santan 800cc
-minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus ayam Goreng Kremes Tulang Lunak :
-10 siungBawang Merah
-6 siung bawang putih
-2 sendok teh ketumbar
-8 butir kemiri
-4cm kunyit
-4cm jahe
-1 sendok makan garam
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak :
Ayam yang sudah di potong potong di tusuk tusuk menggunakan garpu.kemudian taburi denagn ragi instan dalam suatu wadah dan diamkan kurang lebih sekitar 5 jam.
Setelah waktu berlalu selanjutnya ayam di lumuri dengan bumbu yang sudah di haluskan dan diamkan lagi kurang lebih sekitar 60 menit.
Setelah itu masukan ayam kedlam panci presto dan tambahkan santan,serai,daun salam,dan lengkuas.
Masak sekitar 60 menit supaya bumbu meresapdan santan agak sedikit mengental dan berkurang.Selanjutnya pisahkan ayam daari kuah santannya dan tiriskan.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng ,lalu goreng ayam hingga matang dan warna agak kecoklatan.
Setelah matang ,matikan api,angkat ayam dan sajikan dengan nasi,sambal,dan lalapan
Penggunaan ragi ini ,sebagia pengganti obat obatan dalam membuat tulangnya menjadi lunak.maka di gunakan lah ragi sebagai gantinya.
terima kasih telah membaca Resep Ayam Goreng Kremes Tulang Lunak
